FMCO期間會有人想吃螃蟹嗎？
原來還有一種螃蟹叫“處女蟹”。在螃蟹還沒有進行第一次的交配前，它其實不知道自己是男的還是女的，男女不分，所以也被喻為“阿瓜蟹”。這種螃蟹蟹膏是黃金色的，體積偏小但勝在肉質香甜、扎實，只有識貨之人，才懂得吃它。
今天說的是關於螃蟹的冷知識，不是送螃蟹的葉配文，哈哈哈~
■挑蟹一二三四
螃螃要怎麼挑？一辨活力、二看顏色、三按腹部、四用手秤一秤，感覺它的重量。
1. 辨活力：
挑蟹要挑新鮮的，所以一定要買活蟹。有活力的螃蟹说明新鲜而且健康，只是活蟹都是捆好了賣，要怎麼辨？用手指輕輕碰一下它們，觀察它們腳的活動力，或者碰一下它的眼睛看看它的反射性動作，反應有些遲鈍或奄奄一息，就代表這隻螃蟹不是很新鮮了。
2. 看顏色：
螃蟹在換殼時，殼的顏色會比較亮澤，那時比較沒肉，所以要選顏色比較深的螃蟹，比較多肉。
3. 按腹部、掐蟹腳：
用拇指壓壓螃蟹肚臍兩旁，還有蟹腳，如果按下去堅硬厚實，表示這隻螃蟹已很肥美，肉飽滿喔！
4. 看重量：
肥美的螃蟹，相對會比較重，可以試著找兩隻體積相似的作比較，拿起來比較沉的那一隻，也就比較重囉！
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